Březen 2016

MÄSOVÉ GULIČKY V ŠPENÁTOVEJ OMÁČKE

31. března 2016 v 9:12 | Nika |  MOJE HOBBY

Ingrediencie:
250 g ovsené vločky
2 ks vajce
1 - 2 ks cibuľa
1 kg bravčové mleté mäso
olej
3 strúčiky cesnak
1 PL sušený majorán

1 KL mleté čierne korenie

Omáčka:
1 smotana na varenie
2 bal. mrazeného špenátu
vegeta
soľ

Postup:
Do misy dáme mleté mäso, vajíčka, zmäknuté ovsené vločky ( ktoré boli namočené 10 minút v horúcej vode), do ružova opraženú cibuľu, soľ, korenie, prelisovaný cesnak a všetko dobre premiešame.

Medzitým sa nám v hrnci robí špenát. Pridáme 1 smotanu na varenie, soľ, vegetu. A podľa hustoty, keď sa v tejto špenátovej omáčke budú variť mäsové guličky, pridávame postupne mlieko alebo vodu.


Oheň zmiernime a do omáčky hádžeme rukou vyformované mäsové guľky, ktoré varíme 45 minút.

Aranžovanie:
V strede rozkrojenej kaiserky, je mäsové gulička okolo nej je nakrájaná žltá paprika a v strede zapichnutá ružička zo šunky. Okolo taniera sú kečupové vlnky.